春茶吐新綠，采摘正當(dāng)時(shí)。隨著氣溫逐漸回升，眉山市洪雅縣30萬(wàn)畝茶園已然進(jìn)入春茶采摘期。3月26日，在柳江鎮(zhèn)飛水巖茶園內(nèi)，采茶工熟練地采摘著嫩芽，不一會(huì)兒，竹簍里就鋪滿了新采的春茶。
當(dāng)天下午，瓦屋春雪春茶上市暨茶葉新品發(fā)布會(huì)在洪雅縣舉行，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了7款新品茶，茶企、協(xié)會(huì)及經(jīng)銷商代表等齊聚，共品“瓦屋春雪”茶香雅韻。近年來(lái)，洪雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力居全省前列，洪雅如何做到？
痛點(diǎn)
聚焦“有產(chǎn)業(yè)無(wú)品牌”的產(chǎn)業(yè)壁壘
好山好水出好茶。洪雅地處四川盆地西南，北緯30°黃金產(chǎn)茶區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為國(guó)家級(jí)生態(tài)縣、全國(guó)茶業(yè)科技助農(nóng)示范縣，連續(xù)5年獲“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”（全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣域），其產(chǎn)茶史自《華陽(yáng)國(guó)志》記載迄今已有1700年歷史。
良好的地理環(huán)境、氣候環(huán)境和底蘊(yùn)深厚的茶史孕育出了品質(zhì)上佳、鮮香濃醇的洪雅茶葉。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，洪雅茶葉在地面積30萬(wàn)畝，居全省第二位，其中，綠色、有機(jī)茶認(rèn)證面積2.38萬(wàn)畝，居全省第一位；年產(chǎn)干茶3.8萬(wàn)噸，年綜合產(chǎn)值68.5億元。
“作為洪雅優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在過(guò)去的時(shí)間里，茶葉在洪雅民生及富民等方面發(fā)揮了重要的作用。”洪雅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著市場(chǎng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)品牌化、現(xiàn)代化、生態(tài)化、融合化發(fā)展提出了更高的要求，作為產(chǎn)茶大縣的洪雅，也開始尋求向產(chǎn)茶名縣轉(zhuǎn)變，謀求茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
然而在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，洪雅本土茶葉品牌層出不窮，但大多小、散、弱，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌，存在有茶葉企業(yè)但無(wú)龍頭引領(lǐng)，有加工技術(shù)但無(wú)知名品牌，有品質(zhì)但無(wú)高附加值的問(wèn)題。
為打破“有產(chǎn)業(yè)無(wú)品牌”“有品質(zhì)無(wú)價(jià)值”的產(chǎn)業(yè)壁壘，洪雅縣圍繞“洪雅綠茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工程，大力籌謀品牌化建設(shè)，著力培育龍頭企業(yè)，構(gòu)建市場(chǎng)體系。具體來(lái)看，洪雅縣邀請(qǐng)中國(guó)工程院劉仲華院士團(tuán)隊(duì)走進(jìn)洪雅，通過(guò)打造區(qū)域公用品牌來(lái)推動(dòng)洪雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2023年，“瓦屋春雪”洪雅茶葉區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，取意蘇東坡詩(shī)句“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠掃雨余天”，品牌定位為“中國(guó)高山生態(tài)綠茶”，首批發(fā)布了棲林、映雪、無(wú)峰三個(gè)系列產(chǎn)品，“瓦屋春雪”產(chǎn)品正式走向市場(chǎng)，也讓洪雅茶葉從品牌“小而散”“散而弱”逐漸走向“大而精”“精而強(qiáng)”。
破局
打響“瓦屋春雪”區(qū)域公共品牌
在本次茶葉新品發(fā)布會(huì)上，瓦屋春雪茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)杜小波現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了7款新品茶，產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、花茶、白茶四大系列，包含蘭溪、翠潭、云崖、玫瑰花紅茶、冷泡茉莉花茶、瓦屋雪芽、瓦屋銀針7款產(chǎn)品。
“自‘瓦屋春雪’上市以來(lái)，產(chǎn)品獲得眾多消費(fèi)者喜愛(ài)，收到用戶反饋的信息后，我們決定開發(fā)新產(chǎn)品來(lái)覆蓋更多消費(fèi)人群。”杜小波介紹，根據(jù)不同的市場(chǎng)不同的需求，新產(chǎn)品在種類和價(jià)格上進(jìn)行了不同區(qū)分，以此拓寬產(chǎn)品銷售渠道和市場(chǎng)份額，讓洪雅茶葉走向更廣闊的市場(chǎng)。
茶葉經(jīng)銷商余代林表示，高度在800至2000米的洪雅高山茶，常年被云霧繚繞，造就了它獨(dú)特的口感，所以在市場(chǎng)上很受顧客的認(rèn)可，一年多來(lái)，銷售額就達(dá)到了200萬(wàn)至300萬(wàn)。
高品質(zhì)茶葉的背后，也離不開科技賦能。“與傳統(tǒng)工藝相比，企業(yè)投入1400萬(wàn)元打造潔凈無(wú)塵、智能數(shù)控的“瓦屋春雪”精深加工線，可以實(shí)現(xiàn)茶葉加工過(guò)程的清潔化、智能化、連續(xù)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)茶葉加工過(guò)程的全流程數(shù)字化管理?！蓖呶荽貉┎铇I(yè)有限公司副總經(jīng)理?xiàng)顒P文表示，該生產(chǎn)線突破綠茶包裝的全充氮技術(shù)瓶頸，極大地保留了茶葉的鮮爽，提高了茶葉品質(zhì)，同時(shí)也彌補(bǔ)了洪雅茶葉加工領(lǐng)域除雜精制的空白環(huán)節(jié)。
為持續(xù)做大“瓦屋春雪”品牌，洪雅統(tǒng)籌推進(jìn)精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極融入眉山市“一杯茶”總體部署；同時(shí)，緊扣洪雅縣委縣政府“做強(qiáng)一區(qū)、做精兩山、做特三片”戰(zhàn)略布局，為“瓦屋春雪”給予全方位、多層次政策保障。
未來(lái)，洪雅還將打造總崗山、八面山、玉屏山、瓦屋山4大高山茶區(qū)，重點(diǎn)支持發(fā)展綠色、有機(jī)茶園，為“瓦屋春雪”品質(zhì)“保駕護(hù)航”。
【來(lái)源】川觀新w
【作者】眉山觀察 曾永麗 川觀新w 記者 張蒙，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
